病情分析：墨鱼含胆固醇不高。
墨鱼本身不含胆固醇，且富含蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，有助于维持心血管健康。胆固醇主要来源于食物中的动物内脏、蛋黄等，过多摄入可能导致血脂异常，增加心血管疾病风险。因此，对于胆固醇偏高的患者，长期过量摄入仍可能导致血脂进一步升高，因此需控制摄入量。
胆固醇水平受饮食影响较大，若在食用墨鱼期间还摄入了其他高胆固醇食物，则可能会导致胆固醇水平上升。
日常生活中注意合理膳食，避免暴饮暴食或过度节食，保持均衡饮食有利于身体健康。