病情分析：多形红斑患者可以适量食用芝麻，因为芝麻不含致敏原，且具有一定的营养价值。
多形红斑的发病可能与免疫系统异常反应有关，也可能由药物或感染引起。而芝麻富含蛋白质、脂肪等营养物质，但不含有诱发过敏的成分，因此多形红斑患者通常可以适量食用芝麻，并不会对病情产生不良影响。但是，对于对芝麻过敏的多形红斑患者，则应避免食用芝麻，以免引发过敏反应，加重病情。
此外，部分多形红斑患者的症状可能会因食物引起的过敏反应而加剧，如海鲜类食品中的某些蛋白成分可能导致皮肤炎症反应。因此，在饮食方面，建议患者注意观察自身对不同食物的反应，特别是新添加的食物种类，以减少不必要的刺激。
在治疗多形红斑时，除了饮食调整外，还应注意保持皮肤清洁干燥，避免使用可能引起过敏的化妆品或洗涤用品。同时，如有必要，应在医生指导下服用抗组胺药或其他适当的药物来控制症状。