病情分析：慢性胃炎患者可以适量食用香蕉。
慢性胃炎患者的胃黏膜存在炎症，此时胃酸分泌增多，而香蕉中的蛋白质、脂肪等物质会刺激胃酸分泌，引起不适症状。因此，患者需要避免食用香蕉。
此外，对于慢性浅表性胃炎患者而言，日常生活中还应注意饮食调理，一日三餐要定时定量，避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。
建议慢性胃炎患者在医生指导下使用药物治疗，同时应减少摄入可能加剧病情的食物或饮料，如辛辣食品和酒精。