病情分析：老年大便失禁可以考虑使用抗胆碱能药物和促胃肠动力药进行治疗。
针对老年大便失禁，药物治疗主要是通过调节肠道运动和括约肌功能来缓解症状。抗胆碱能药物如阿托品可以抑制肠道蠕动，减缓排便过程；而促胃肠动力药如甲氧氯普胺则有助于改善排便障碍。但具体用药需遵医嘱，因为这些药物可能会与其他药物产生相互作用，或者引起其他副作用。
如果患者的便秘是由肛门括约肌松弛引起的，则可能需要手术干预，如括约肌成形术或括约肌重建术等。
在治疗过程中，患者应避免摄入过多刺激性食物和饮料，保持规律的饮食习惯，并定期进行盆底肌肉锻炼以增强括约肌功能。同时，注意个人卫生，避免因失禁导致的皮肤感染和其他并发症的发生。