病情分析：慢性咽炎患者不建议食用海鲜，因为海鲜可能诱发过敏反应或加重炎症。
慢性咽炎是由于咽喉黏膜长期受到刺激引起的炎症，海鲜中的某些成分如虾、蟹等可能引起过敏反应，导致局部血管扩张、分泌物增多，进而加重炎症。因此，对于慢性咽炎患者来说，食用海鲜可能会诱发或加剧过敏反应，不利于病情的控制和恢复。
此外，部分慢性咽炎患者可能存在胃酸反流的问题，而海鲜中的某些成分也可能刺激胃酸分泌，进一步加重胃酸反流症状，从而影响咽喉部的健康状况。
综上所述，慢性咽炎患者应避免食用海鲜，以免诱发过敏反应或加重炎症。在饮食方面，应以清淡易消化为主，多摄入富含维生素C和E的食物，同时保持充足的水分摄入，有助于缓解咽部不适。