病情分析：风疹患者在患病期间可以适量食用牛肉。
风疹患者可出现发热、皮疹等症状，此时身体免疫力下降，消化功能减弱。牛肉富含蛋白质，能够补充机体所需的营养物质，促进病情恢复。但需注意适量食用，避免过量导致消化不良。
若患者对牛肉过敏，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于风疹患者来说，日常生活中应保持充足休息，还要多喝水，饮食以清淡为主，尽量减少辛辣刺激性食物的摄入。