病情分析：胆囊息肉患者可以适量食用豆类食品，但需注意摄入量。
豆类食品含有丰富的蛋白质和纤维，可促进胆汁分泌，但适量摄入一般不会对胆囊造成过大的负担。对于无症状且较小的胆囊息肉患者，适量食用经过充分烹煮的豆类食品通常是可以耐受的。但对于有症状或较大息肉的患者，过多摄入可能会刺激胆囊收缩，引起疼痛或不适。因此，建议患者在医生指导下控制豆类食品的摄入量。
豆类食品包括黄豆、黑豆等，其中含有丰富的植物雌激素，可能会影响体内激素水平的稳定状态，进而影响病情的发展，所以不建议大量食用。
胆囊息肉患者的饮食应以清淡易消化为主，避免高脂肪食物，如红烧肉、炸鸡等，以减少胆囊炎的发生风险。同时，患者还应注意定期复查，以便及时发现息肉的变化情况。