病情分析：维生素B12缺乏所致贫血可以补充，因为维生素B12是红细胞生成所必需的辅因子，其缺乏会导致巨幼细胞性贫血。
维生素B12在体内参与红细胞的合成与成熟过程，缺乏时会影响DNA合成和红细胞的正常发育，导致大细胞性贫血。补充维生素B12可以纠正上述病理机制，促进红细胞的正常发育和成熟，从而改善贫血症状。
如果患者对维生素B12过敏，则不建议盲目补充，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于维生素B12缺乏所致贫血，应通过均衡饮食或遵医嘱服用维生素B12制剂来治疗，同时需监测血象变化以评估治疗效果。