病情分析：皮肤过敏者应避免食用菠萝和凤梨，以免加重过敏症状。
菠萝和凤梨中含有菠萝蛋白酶，该酶可能引发过敏反应，导致皮肤瘙痒、红肿等症状。因此，对于对菠萝或凤梨过敏的个体，食用后会加剧皮肤过敏反应，不利于疾病的恢复。
如果患者对菠萝蛋白酶不敏感，则可以适量食用菠萝和凤梨，但应注意观察是否有不良反应发生。若出现不适症状，应及时停止摄入，并咨询医生的意见。
在皮肤过敏期间，应避免食用易引起过敏的食物，如海鲜、坚果等，同时保持良好的个人卫生习惯，避免接触已知过敏原，以减少过敏的发生和减轻症状。