病情分析：反流性食管炎患者可以适量食用红薯干。
适量食用红薯干通常不会加重病情，因为红薯干含有一定的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘的情况。但不建议过多食用，因为红薯干含糖量较高，过多食用可能会引起血糖波动，不利于病情恢复。
如果患者对红薯干过敏，则不能吃，否则可能导致皮肤瘙痒、红肿等不良反应发生。
对于反流性食管炎患者，日常生活中应避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜等；同时还要注意休息，不可过度劳累。