病情分析：耳源性脑膜炎患者不能喝酒。
耳源性脑膜炎是由于中耳或乳突炎症扩散至颅内引起的脑膜炎症，此时患者的抵抗力比较低，而酒精具有一定的刺激性，可能会对机体产生不良影响，所以不建议患者喝酒。
耳源性脑膜炎患者应避免摄入可能引起神经兴奋的食物和饮品，如浓茶、咖啡等。
在治疗耳源性脑膜炎期间，患者应注意休息，保证充足睡眠，并遵循医嘱完成整个疗程以减少并发症风险。