病情分析：胃食管反流患者可以适量食用苹果。
苹果富含膳食纤维，能促进胃肠蠕动，改善消化功能，有助于缓解胃食管反流的症状。但应注意不要空腹吃苹果，以免刺激胃酸分泌过多，加重病情。此外，睡前2小时尽量不要吃苹果，以免引起夜间反流。
如果患者对苹果过敏，则不能食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于胃食管反流病患者来说，饮食调整是管理症状的重要措施。建议避免高脂肪食物、咖啡因和酒精，以减少胃酸产生，还要注意饭后适当活动，可帮助促进食物消化，预防反流的发生。