病情分析：红斑狼疮患者可以适量食用南瓜子。
从病理机制看，红斑狼疮是自身免疫异常导致的疾病，而南瓜子并不含有诱发自身免疫反应的物质。此外，南瓜子富含不饱和脂肪酸和维生素E，有助于改善血脂水平，对心血管健康有益。基于上述考虑，红斑狼疮患者可以适量食用南瓜子。
虽然红斑狼疮患者可以吃南瓜籽，但要确保不过量摄入，以免出现腹胀、消化不良等不适症状。
对于红斑狼疮患者来说，饮食调整非常重要，建议避免高盐、高糖食物，保持均衡饮食，并定期复查以监测病情变化。