病情分析：肾不好的患者可以适量食用火腿肠，但不宜过量。
肾不好的患者可能会出现水肿、高血压等症状，而火腿肠中含有较高的钠，摄入过多可能导致水钠潴留，加重水肿和高血压的症状。因此，肾不好的患者需要控制火腿肠的摄入量，以减少对肾脏的负担。
如果肾功能异常是由高尿酸血症引起的，则应避免食用火腿肠，因为其中含有嘌呤物质，可能加剧尿酸水平升高。
对于肾不好的患者，饮食调理至关重要，宜低盐、低脂、优质蛋白饮食，同时需定期监测肾功能指标，以便及时发现并处理潜在的问题。