病情分析：吃石膏豆腐可能会引起结石。在制作豆腐的过程中，需要添加硫酸钙等物质，因此钙含量很高。结石的形成主要与尿中钙盐的沉积有关，含钙过多的食物会增加钙盐的沉积，患结石的几率比正常人高。如果患者有尿路结石病史，为了防止结石复发或增加，需要少吃钙含量高的食物，如豆腐和坚果。