病情分析：喝黑米粥会导致大便变黑。
黑米粥中含有较多的黑色素，而黑色素在肠道内会被分解为黑色素原，导致大便颜色变深。黑米粥中的黑色素被分解为黑色素原，随粪便排出导致大便变黑。如果大便颜色持续变黑，可能与消化道出血有关，如胃溃疡、十二指肠溃疡等。这些疾病可能导致黑色素原的产生增加，从而引起大便变黑。
大便颜色变化可能反映身体状况，若伴随不适，建议及时就医进行相关检查，以排除潜在的健康问题。日常饮食中应注意均衡营养，避免单一食物导致的大便颜色异常。