病情分析：动脉硬化患者可以适量食用猕猴桃。
猕猴桃富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，有助于促进血液循环，改善微循环。其含有的抗氧化物质还能帮助降低血脂水平，延缓动脉硬化的进展。但需注意适量摄入，避免过量导致血糖波动。
除了猕猴桃外，患者还可以适当进食苹果、香蕉等水果，以满足身体日常所需的营养成分。
动脉硬化患者在饮食方面应遵循低脂、低盐的原则，同时减少糖分和饱和脂肪酸的摄入，多食用新鲜蔬菜和全谷类食品。定期体检以及适度运动也有助于预防和控制动脉硬化的病情发展。