病情分析：

老人不爱吃饭，晚上产生幻觉，看哪都有异物，可能是饮食不当、缺乏营养、阿尔茨海默病、精神分裂症、胃炎等原因所导致的，患者需要根据具体的病因进行针对性治疗。

1、饮食不当

如果患者在平时不注意饮食健康，经常吃辛辣刺激或者是过于油腻的食物，可能会影响到正常的食欲，甚至还会伴有腹胀的现象，从而出现上述症状。建议患者改变饮食结构，尽量吃清淡的食物，比如大米粥、水果沙拉等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜。

2、缺乏营养

随着年龄的增长，体内的营养物质会有所流失，此时可能会出现缺乏营养的情况，从而导致出现上述症状。建议患者多吃营养物质比较全面的食物进行改善，比如甲鱼汤、黄豆猪蹄汤等，也可以多吃蛋白质含量偏高的食物，比如鸡蛋、牛奶等。

3、阿尔茨海默病

阿尔茨海默病是一种神经退行性疾病，可能与家族遗传、头部受到外伤等因素有关系，可能会出现记忆力减退、认知障碍、精神行为异常等症状。患者可以在医生的指导下服用盐酸多奈哌齐片、盐酸舍曲林片等药物进行治疗，也可以通过脑深部电刺激等方式进行处理。

4、精神分裂症

精神分裂症是指个人意识、感知、情绪、行为等方面出现扭曲，多与遗传因素、环境因素、社会因素等原因有关。患者可能会出现幻觉、错觉、思维混乱、行为和思想异常等症状。患者可以在医生的指导下服用奥氮平片、利培酮片等药物进行治疗，也可以通过认知行为疗法等方式进行处理。

5、胃炎

胃炎是指胃黏膜的炎性病变，可能与长期饮酒、幽门螺杆菌感染等因素有关，患者可能会出现中上腹疼痛、腹胀、恶心、食欲不振等症状。患者可以在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、阿奇霉素胶囊等药物进行治疗，也可以通过胃大部切除术进行处理。

除此之外，建议患者及时就医，明确具体病因后进行对症治疗，以免延误病情。