病情分析：亚硝酸盐中毒时，多喝水可能有助于缓解脱水症状，但不能直接解毒，需及时就医。
亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过量含有亚硝酸盐的食物或药物引起的，此时多喝水可以促进机体代谢，但并不能直接解毒。对于亚硝酸盐中毒，应立即停止摄入含亚硝酸盐的食物或药物，并尽快就医寻求专业治疗，如使用美蓝等药物来还原高铁血红蛋白。如果出现严重症状，如呼吸困难、昏迷等，应立即呼叫急救人员。
若患者本身存在肾功能不全，则不宜大量饮水，以免加重肾脏负担，导致水肿或其他并发症。
在处理亚硝酸盐中毒时，应避免自行诊断和用药，以免延误病情。同时，注意观察患者的症状变化，如有不适，应及时就医。