病情分析：过敏性咽炎患者应谨慎食用鸡蛋和鸡肉，因为它们可能诱发过敏反应，加重症状。
过敏性咽炎是由过敏原引起的免疫反应，鸡蛋和鸡肉中的蛋白质可能成为过敏原。对于过敏性咽炎患者来说，摄入这些食物可能会导致免疫系统的过度反应，加剧咽喉部的炎症和不适。因此，建议过敏性咽炎患者在饮食上注意避免可能的过敏原，如鸡蛋和鸡肉，以减轻症状。
如果患者对鸡蛋或鸡肉不存在过敏史，则可以适量进食这两种食物，并不会对病情造成影响。
在治疗期间，除了避免过敏原外，还要保持良好的生活习惯，包括戒烟限酒、保持室内空气流通等，有助于减少过敏源的接触，从而缓解过敏性咽炎的症状。