病情分析：慢性肾衰竭患者可以适量食用荔枝干。
虽然荔枝干含有一定的糖分，但其含水量较低，且经过加工后大部分水分被去除，因此产生的尿酸等代谢产物相对较少，不会明显增加肾脏负担。但鉴于慢性肾衰竭患者的个体差异及病情严重程度，建议在医师指导下适量食用，以减少不良影响发生的风险。
如果患者对荔枝干过敏，则不能食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于慢性肾衰竭患者而言，饮食管理至关重要。除荔枝干外，还可适当进食低盐、低脂食物，并确保营养均衡，促进身体健康。