病情分析：传染性湿疹样皮炎患者可以适量食用绿豆水。
绿豆水富含维生素、矿物质等营养成分，能够促进新陈代谢，改善皮肤状况。但绿豆水并不能直接治疗疾病，如果患者对绿豆过敏则不建议食用。
传染性湿疹样皮炎患者可适量饮用绿豆水，但如果患者对绿豆过敏，则不宜食用。
饮食调整对于传染性湿疹样皮炎患者至关重要，应避免摄入辛辣刺激性食物，保持皮肤清洁干燥，并遵循医嘱使用外用药膏以控制病情。