病情分析：放射性肠炎患者可以适量食用土豆。
土豆中含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，能够为身体提供必要的营养成分，并且有助于促进肠胃道健康。但不宜过量食用，以免引起腹胀或加重病情。
如果患者对土豆过敏，则不建议食用，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
对于放射性肠炎患者而言，日常生活中应避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减少肠道刺激；同时注意保持充足的水分摄入，促进排泄，维持肠道正常功能。