病情分析：慢性胃炎患者应谨慎饮用单丛茶，因为其可能加重胃部不适。
慢性胃炎患者的胃黏膜已经受损，而单丛茶中的咖啡因等物质具有刺激性，可能进一步刺激胃黏膜，导致胃酸分泌增多，引起胃痛、反酸等症状。因此，对于慢性胃炎患者来说，饮用单丛茶需谨慎，最的建议下进行。
若患者本身对单丛茶过敏，则不建议饮用，以免引发过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等。
慢性胃炎患者应注意饮食调理，避免摄入辛辣、油腻、生冷食物，同时保持规律作息，避免过度劳累，以减轻胃部负担。