病情分析：高甘油三酯患者可以适量饮用山楂泡水。
山楂中含有脂肪酶，能够促进脂肪分解，有助于调节血脂水平，因此可适量饮用。但不宜过量，以免引起胃酸过多。
除上述提及的山楂外，还可以适当摄入苹果、猕猴桃等水果，以及燕麦、玉米等粗粮来辅助降低甘油三酯水平。
对于甘油三酯高的患者而言，日常生活中还应注意饮食调整，减少糖类和饱和脂肪的摄入，并保持适当的运动量，以改善代谢状态。