病情分析：脑梗死患者可以适量食用花生米，但不宜过量。
脑梗死患者在饮食上需要控制脂肪和胆固醇的摄入，以减少动脉粥样硬化的风险。花生米中含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，适量食用有助于降低血脂，改善血液循环，但过量摄入可能导致血脂升高，不利于病情的恢复。因此，脑梗死患者应根据自身情况适量食用花生米，并定期监测血脂水平。
如果患者对花生过敏，则不能食用花生米，以免诱发或加重症状。
对于脑梗死患者而言，日常生活中需注意均衡饮食，避免高盐、高脂食物，同时要戒烟限酒，保持良好的生活习惯，有利于疾病的管理和预后。