病情分析：食管炎患者可以吃泮托拉唑。
泮托拉唑是质子泵抑制剂，能有效抑制胃酸分泌，减轻胃酸对食管黏膜的刺激，从而缓解食管炎的症状。该药物需要在医生指导下使用，以减少不良反应的发生。
食管炎患者还需要遵医嘱服用胶体果胶铋、硫糖铝等保护胃黏膜的药物治疗。
对于食管炎患者来说，饮食调理同样重要，应避免食用辛辣、油腻食物，以免加重症状。