病情分析：红皮性银屑病患者可以适量食用羊肉，但不宜过量。
羊肉含有丰富的蛋白质和脂肪，能够为身体提供所需的营养物质，有助于提高机体免疫力。但是羊肉属于热性食物，过量食用可能会导致上火，出现口舌生疮、咽喉肿痛等症状，所以患者需要控制摄入量。
此外，对于红皮型银屑病患者来说，饮食应以清淡为主，并避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等。
红皮型银屑病患者日常生活中需注意皮肤护理，保持皮肤清洁干燥，避免使用刺激性强的化妆品或洗涤用品，以免加重病情。