病情分析：腹泻期间可以适量食用土豆，但不能过量。
土豆中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，改善便秘症状，所以可以适量食用。但是土豆中含有的大量淀粉，在人体小肠内消化吸收缓慢，可使血糖升高，延缓营养素的吸收，所以不建议过量食用。
如果患者对土豆过敏，则不可以吃，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在腹泻的情况下，应避免食用可能刺激肠道的食物，如辛辣或油腻食物，并确保充足的水分摄入以预防脱水。