病情分析：红斑狼疮患者可以适量吃牛肉。
红斑狼疮患者可以适量吃牛肉，因为牛肉富含优质蛋白质，有助于维持机体的营养状态，促进疾病的恢复。但需注意的是，红斑狼疮患者在食用牛肉时应确保其新鲜且未添加过多的调味料，以减少可能的过敏反应或其他不良影响。
如果患者对牛肉蛋白存在过敏反应，则不建议食用，以免诱发或加重皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于红斑狼疮患者而言，饮食调整是管理病情的重要组成部分。日常生活中还要避免阳光直射，外出做好防晒措施，如打遮阳伞、涂抹防晒霜等。