病情分析：硬脂酸乳酸钠对人没有伤害。
硬脂酸乳酸钠是常用的食品添加剂，用作增稠剂、稳定剂和乳化剂，可以提高食品的质感和稳定性。由于其非离子性和良好的水溶性，该物质通常不会对人体产生毒性或不良反应。
硬脂酸乳酸钠在过量摄入时可能导致腹泻等消化系统不适症状。
日常生活中注意合理饮食，避免食用过多含有硬脂酸乳酸钠的食物，以减少潜在的风险。若出现任何疑似由食物添加剂引起的不适，应立即停止食用并咨询医生。