病情分析：心脏病患者可以适量食用猪肝。
猪肝是一种营养丰富的食物，富含铁、维生素A等营养素，适量食用有助于改善贫血症状，对维持心血管健康也有一定益处。但是，由于猪肝中含有较高的胆固醇和脂肪，过多摄入可能会增加心脏病患者的血脂水平，因此建议适量食用。
对于无特殊饮食限制的心脏病患者，除了猪肝外，还可适量进食鸡蛋、牛奶等蛋白质含量高的食物，以满足身体日常所需。
心脏病患者在日常生活中需注意合理膳食，避免高脂、高盐食物的过量摄入，定期体检以及遵医嘱服用药物是关键所在。