病情分析：牙挫伤后是不能饮酒和食用辛辣刺激性食物的。因为酒精会加速血液循环，导致出血加重，并可能引起感染；而辣椒等辛辣食品可能会加剧疼痛或引发炎症反应。
1、酒：患者在遭受牙挫伤之后，由于局部组织受到损伤，此时如果过量摄入酒精，则会导致血管扩张，使血液流动速度加快，从而增加伤口处毛细血管破裂的风险，进而诱发大出血的情况发生。此外，酒精还具有一定的杀菌作用，但其对口腔内部环境的影响较为复杂，可能导致菌群失衡，不利于伤口愈合。
2、辣：当牙齿出现挫伤时，患者的口腔黏膜也会受到一定程度上的损害，在此期间若进食过于辛辣的食物，如火锅、麻辣烫等，则会对受损部位造成二次伤害，甚至还会伴随剧烈的疼痛感。严重者还可能出现化脓性的感染症状，影响到正常的咀嚼功能。
建议患者及时就医进行X光检查或其影像学检查以评估损伤程度并接受适当的治疗措施。日常生活中应避免咬硬物以及使用受伤侧进行咀嚼活动，以免加重损伤。同时还要注意保持良好的口腔卫生习惯，定期刷牙漱口，有助于减少细菌滋生和预防感染的发生。