病情分析：纤维肉瘤患者可以适量食用牛肉和羊肉。
牛肉和羊肉都属于红肉，富含铁、锌等矿物质以及维生素B12，有助于维持正常的红细胞生成。适量摄入对纤维肉瘤患者有益，但过多摄入可能增加肝脏负担，所以需要适度食用。
纤维肉瘤患者在患病期间应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重病情。
饮食调整应在医生或营养师指导下进行，确保所摄入的食物不会影响患者的健康状况。同时，患者应注意定期复查，监测肿瘤的变化情况。