病情分析：少吃米饭多吃肉在一定程度上有助于减肥。
少吃米饭多吃肉能够减少碳水化合物的摄入，有助于控制热量摄入。同时，增加蛋白质的摄入可以帮助增强饱腹感，减少对高热量食物的渴望。但是，需要注意的是，单纯减少米饭的摄入并不能提供足够的能量和营养素，因此建议搭配蔬菜、水果等低热量高纤维的食物，以确保饮食的均衡和全面。
如果每天摄入的总热量低于消耗量，则可以达到减肥的目的。
减肥过程中，应避免长时间不吃主食，以免导致营养不良。此外，对于需要维持正常体重的人群来说，单纯依靠少吃米饭多吃肉的方法可能并不足够，还需要结合适量运动和其他健康饮食习惯来实现长期的体重管理。