病情分析：胃寒患者可以适量饮用酸奶。
从病理机制来看，胃寒多由饮食不当、受凉等因素导致的脾胃虚寒，使脾胃运化失职，进而出现一系列消化系统症状。酸奶中含有的乳酸菌等益生菌群，能够抑制有害菌的繁殖，调节肠道微生态环境，促进食物的消化吸收，提高机体免疫力。此外，酸奶还含有一定量的钙质，可以帮助身体更好地吸收利用，从而起到一定的暖胃作用。
如果患者对酸奶中的蛋白质或乳糖过敏，则不建议食用，以免诱发或加重不适症状。
对于胃寒患者而言，日常生活中需注意避免进食过于寒凉的食物，如冰淇淋、西瓜等，以减少胃部不适的发生。