病情分析：小儿结节性脂膜炎患者通常可以适量食用鸡蛋黄。但需要注意的是，如果对鸡蛋过敏，则应避免食用。
鸡蛋黄中含有丰富的营养物质，如蛋白质、卵磷脂以及多种维生素和矿物质等成分，这些都属于人体必需的营养元素，在患病期间适当进食有助于补充身体所需的能量及营养物质，有利于疾病的恢复。但是由于鸡蛋黄中的胆固醇含量较高，因此对于存在高血脂或有心脑血管疾病风险的小儿结节性脂膜炎患者来说，需要控制摄入量以减少心血管负担。
建议在日常生活中要注意合理饮食，保持均衡膳食结构，多摄入新鲜蔬菜水果，并且要保证充足的水分摄入，还要注意休息，不要过度劳累，以免影响病情恢复。