病情分析：慢性非萎缩性胃炎患者可以适量吃馒头。
馒头是常见的主食之一，主要由面粉制作而成，含有一定的碳水化合物，能够为身体补充能量。慢性非萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在炎症，此时吃馒头不会加重病情，也不会影响疾病的恢复。但患者应注意适量食用，避免过量导致消化不良。
如果患者对馒头中的成分过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
对于慢性非萎缩性胃炎患者而言，日常生活中应保持良好的饮食习惯，避免暴饮暴食以及过度节食，并注意规律进餐时间。此外，还要定期复查胃镜以监测病情变化。