病情分析：

通常情况下，经常全身麻醉做胃镜一般不会导致患上癫痫。

胃镜是一种医学检查方法，可以帮助医生观察食道、胃和十二指肠的病变。经常全身麻醉做胃镜可能会对患者的呼吸系统、循环系统、中枢神经系统等造成影响，但一般不会导致癫痫。癫痫是由于脑部神经元异常过度放电而导致的慢性脑功能障碍性疾病。癫痫的病因有遗传因素、脑部疾病、全身或系统性疾病等。患者可能会出现肌肉失控、全身抽搐、昏迷等症状。建议患者在进行胃镜前，需要禁食6-8小时，禁水4小时。同时，患者还需要在医生的指导下，使用丙戊酸钠片、卡马西平片等药物进行治疗。

另外，在进行胃镜后，患者需要避免食用辛辣刺激性食物，例如辣椒、花椒或者是芥末等，以免导致胃肠道受到刺激，进而会诱发胃肠道疾病。同时，患者还需注意休息，避免熬夜，以免导致病情加重。