病情分析：食管溃疡患者可以适量食用芒果。
食管溃疡患者可以适量食用芒果，因为芒果含有丰富的维生素C和膳食纤维，能够促进消化，改善胃肠功能，但要避免过量食用，以免引起胃肠道不适。此外，食管溃疡患者平时应避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等，以减少对食管黏膜的刺激。
食管溃疡患者可适量食用芒果，但需注意不可空腹食用，且不可过多摄入，以免导致病情加重。
在日常生活中，建议患者定期复查，监测病情变化，同时还要注意休息，保证充足的睡眠时间，有利于身体恢复。