病情分析：烧伤后可以适量食用虾仁。
虾仁富含蛋白质，能够为烧伤患者提供必要的营养支持，促进伤口愈合。但要注意食用量不宜过多，以免引起消化不良。对于严重烧伤或过敏体质者，应谨慎食用，以免引起过敏反应或加重病情。
如果患者对海鲜类食物存在过敏史，则不建议食用虾仁，否则可能会出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在治疗烧伤期间，患者应注意保持伤口清洁干燥，并避免摄入辛辣刺激性食物，以减少炎症反应，促进伤口愈合。