病情分析：缺铁性吞咽困难一般能治愈。
缺铁性吞咽困难是因为体内铁元素缺乏引起的贫血，此时黏膜下毛细血管脆弱性增加，容易在吞咽时破裂出血。通过补铁治疗纠正缺铁状态后，可以改善贫血，使毛细血管的脆弱性恢复正常，从而缓解吞咽困难的症状。
如果患者存在长期营养不良、胃炎或胃溃疡等疾病，可能会导致铁吸收障碍，进而引起缺铁性吞咽困难。此外，巨球蛋白血症、系统性红斑狼疮等疾病也可能影响铁代谢，导致缺铁性吞咽困难的发生。这些情况下，由于原发病因未去除，所以可能难以完全治愈。
对于缺铁性吞咽困难，关键是找到病因并积极治疗原发疾病。同时，调整饮食结构，保证摄入富含铁的食物，如瘦肉、菠菜等，有助于改善症状。