病情分析：腹水甘油三酯高的患者不建议吃鸡蛋。
腹水甘油三酯高可能是由于肝病引起的，而鸡蛋中的蛋黄含有较高的胆固醇，摄入过多可能会加重肝脏的代谢负担，因此不建议食用。
腹水中甘油三酯水平过高时，还应避免食用油炸食品、肥肉等脂肪含量较高的食物，以减少额外的脂质负荷。
对于腹水甘油三酯升高的患者来说，饮食调整至关重要，需遵循低盐、低脂的原则，并在医师指导下制定合理的饮食计划。