病情分析：查幽门螺旋杆菌不能喝水。
幽门螺旋杆菌检测通常采用碳13或碳14呼气试验，检测前需空腹以确保准确结果。若摄入水分可能会影响检测结果。因此，为了获得准确的检测结果，在进行幽门螺旋杆菌检测前应避免饮水。
如果患者在做幽门螺杆菌检查之前大量饮水，可能会稀释胃内的尿素酶包被胶囊，从而影响到检查结果的准确性，导致出现假阴性的现象。
进行幽门螺旋杆菌检测时，应注意保持良好的生活习惯，避免食用刺激性食物以及饮酒等行为，以免引起胃部不适症状加重，进而影响病情恢复。