病情分析：甲状腺功能亢进症患者可以适量食用韭菜。
甲状腺功能亢进症患者的甲状腺激素水平升高，新陈代谢加快，而韭菜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，有助于改善便秘症状。但是，甲状腺功能亢进症患者在食用韭菜时应注意适量，避免过量摄入膳食纤维导致腹泻。此外，甲状腺功能亢进症患者在饮食上应避免摄入高碘食物，因为碘是合成甲状腺激素的重要原料，过多摄入会刺激甲状腺细胞增生，加重甲状腺功能亢进的症状。
甲状腺功能亢进症患者还可能出现心悸、失眠等症状，严重者可出现甲亢性心脏病。
对于甲状腺功能亢进症患者来说，除了饮食调节外，还需要定期监测甲状腺功能指标，并按医嘱接受药物治疗或手术治疗。