病情分析：食管肉瘤可以切除。
食管肉瘤是一种罕见的恶性肿瘤，虽然其恶性程度较高，但若未发生远处转移，且患者身体状况允许，一般是可以进行手术切除的。但由于食管肉瘤的侵袭性强，易复发和转移，因此术后需密切随访及综合治疗管理。
如果病情复杂或患者存在严重并发症，可能需要更严格的术前准备和风险评估。
在考虑食管肉瘤切除时，应充分权衡手术风险与预期收益，并注意避免术后可能出现的并发感染等不良反应。