病情分析：儿童白血病患者可以适量食用海参。
海参中含有多种氨基酸、维生素以及微量元素，能够为儿童白血病患者提供必要的营养支持，有助于增强机体免疫力，促进病情恢复。
如果儿童对海参过敏，则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在儿童患有白血病的情况下，家长应注意调整饮食结构，保证营养均衡，并避免接触可能诱发或加重病情的因素，定期监测病情变化。