病情分析：

柏油便的症状主要是大便呈黑色、质地比较干、油状，并且伴有恶臭味。

柏油便是指大便中有黑色的油脂，是由于上消化道出血所引起的。上消化道出血后，血液中的血红蛋白与胃酸结合形成硫化铁，随着大便排出体外，导致大便呈黑色。此外，由于胃肠道蠕动较快，导致大便中的水分没有被充分吸收，从而导致大便比较干燥，出现油状的情况。

出现柏油便时，建议患者及时到正规医院的消化内科就诊，可以在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶胶囊等抑制胃酸分泌的药物进行治疗。如果病情比较严重，也可以及时到正规医院的胃肠外科，通过内镜下热凝固术、内镜下止血等方式进行治疗，对病情的恢复有一定的帮助作用。