病情分析：小儿淋巴细胞间质性肺炎患者可以适量食用鸡蛋。
虽然鸡蛋中含有丰富的蛋白质，但其属于异体蛋白，食用后不会对患者的病情造成不利影响，还有助于补充营养，提高身体免疫力。但需注意的是，对于过敏体质或对鸡蛋蛋白有过敏史的人群则不建议食用，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
小儿淋巴细胞间质性肺炎患者可适量食用鸡蛋，避免过量导致消化不良等问题。
饮食调整应遵循医嘱，并结合患儿的具体情况进行，避免因不当饮食加重病情或诱发过敏反应。