病情分析：皮炎患者应谨慎食用牛羊肉、海鲜等高蛋白食物，以免加重病情。
皮炎患者由于皮肤炎症反应，可能对某些食物中的蛋白质产生过敏反应，导致皮肤症状恶化。因此，这类患者在饮食上应避免摄入可能引起过敏的食物，如牛羊肉、海鲜等。
若患者对以上食物不存在过敏史，则可以适量食用上述食物，一般不会影响疾病恢复。
建议患者在治疗期间注意保持良好的生活习惯，避免过度搔抓患处，同时保持皮肤清洁干燥，以促进疾病的康复。